Нужно ли добавлять соду при жарке лука: запомните или запишите
00:18, апреля 5, 2026 "Про Город" Повара в ресторанах карамелизируют лук за 10 минут вместо привычных 40 — и дело не в особой сковороде или профессиональной плите. Секрет в щепотке обычной пищевой соды, которая прямо сейчас стоит у вас в шкафу. Лук карамелизируется медле...
Источник: pg12.ru