В Роскачестве рассказали, чем хлеб из морозилки полезнее свежего
09:32, мая 20, 2024 По словам специалистов, пока хлеб печется, крахмал в муке увеличивается в объеме и желатинизируется. Из этих углеводов глюкоза усваивается довольно быстро. Относится это к выпечке из муки высшего сорта и другим продуктам с высоким содержанием крахма...
Источник: sovainfo.ru